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制品窖泥
作者:长明酒曲公司 | 公布工夫:2017-11-14 16:15:28

窖泥是己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等种种无益物的载体和栖息场合,也是它的繁衍温床,这些无益微生物的品种和数目的几多是权衡窖泥质量的一个规范。


固态窖泥功用菌无效地低落了酸度,加重了酸对发酵的障碍,以到达延长发酵周期,进步曲和酒的质量,低落本钱,方便运输及储存的目标。

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